Un progetto ambizioso!
Il ristorante di pesce βMateria Primaβ a Pescara nasce dal connubio di due eccellenze nel mondo della ristorazione. L’obiettivo Γ¨ quello di ottenere una propria identitΓ territoriale nel panorama della cucina raffinata e ricercata, unita ad una particolare attenzione per gli ospiti.
Lo chef Luca Verrigni, dopo anni trascorsi ad arricchire la sua visione culinaria da un capo all’altro del mondo, si ferma a Pescara e mira ad accogliere ed accompagnare la clientela in un viaggio emozionante tra sapori sublimi!
Un ristorante di pesce caldo ed accogliente per trascorrere i vostri momenti conviviali in modo piacevole a Pescara!
Particolarmente attenti ad ogni vostra esigenza con un riguardo altamente professionale!
Nulla Γ¨ lasciato al caso nel nostro concetto di ristorazione!
Materia Prima mette a frutto l’esperienza consolidata negli anni sul campo per garantire la massima accortezza in tutta la filiera, dal servizio alla cura dei nostri piatti!
Una incantevole area esterna, impreziosita da gradevoli e curati dettagli, Γ¨ disponibile per non rinunciare alla cena all’aperto, nelle calde serate estive!
La nostra Essenza
La filosofia di Materia Prima nasce dallβamore per la genuinitΓ e la qualitΓ degli alimenti, dallβispirazione che arriva dalla tradizione e dallβinnovazione presente in ogni piatto.
Una piccola oasi del gusto, un concentrato di sapori, piatti realizzati solo con pesce di prima scelta.
Un menΓΉ vario, pronto a soddisfare le aspettative dei palati piΓΉ esigenti.
Cruditè
Un piacere unico, esclusivo e originale.
Crudo di pesce selezionato: crostacei, molluschi, ostriche di provenienza tracciabile, carpacci, tartare da gustare a cena o da consumare come aperitivo abbinato a bollicine o cocktail.
La nostra selezione di crudi Γ¨ realizzata con pesce di prima scelta, tracciabile e, quando possibile, a km 0.
Lo Chef Luca Verrigni sceglie e acquista personalmente sia il pesce che le materie prime.
